Pieraknia. Mały zakład przemysłowy. Przykład rozwiązania rzutu poziomego piekarni małej bez urządzeń mechanicznych. Układ funkcjonalny i urządzenia: 1 - pracownia wypieku , 2 - piec piekarski, 3 - cukiernia, 4 - -szatnia i natryski, 5 - garaż, 6 - poddasze, 7 - sklep, 8 - wystawy, 9 - półki na pieczywo, 10 - zaplecze sklepu, 11 - kantor piekarski, 12 - brama wjazdowa, 13 - podwórko, 14 - skład opału. Kuchnia domowa (laboratoryjna) o niewielkiej powierzchni użytkowej 5+8 m2, bez miejsca do spania. Trzon kuchenny węglowy powinien być ustawiony przy. murze kominowym. Zlewozm...